Hygiène 2026 HACCP : nouveautés restauration - Offre de formation

HM FORMATION

HM Formation, spécialiste des formations intra-entreprise certifié Qualiopi (Actions de formation) depuis 2021.

Nous accompagnons entreprises et collectivités dans le développement des compétences de leurs collaborateurs. 665+ programmes sur mesure organisés en 8 pôles d'expertise :

- Bureautique et IA générative (ChatGPT, Claude, Copilot,… découvrir HM FORMATION

Hygiène 2026 HACCP : nouveautés restauration - Détail de la Formation

Formation Hygiène 2026 HACCP : nouveautés restauration.

Mise à jour HACCP 2026 pour la restauration commerciale : nouvelles obligations réglementaires, PMS actualisé, gestion des risques émergents (allergènes cachés, contaminations croisées), traçabilité numérique.

Prestation intra-entreprise en présentiel exclusivement dans vos établissements ou dans nos locaux.

PUBLIC : Chefs de cuisine, gestionnaires d'établissements restauration commerciale, chefs de partie, responsables qualité sanitaire.

VALIDATION : Attestation individuelle de formation (Article L.6353-1 du Code du travail). Répond à l'obligation formation hygiène restauration.

MODALITÉS : Alternance apports théoriques et mises en situation pratique en cuisine.

ACCESSIBILITÉ : Adaptations possibles.

FINANCEMENT : Prise en charge OPCO EP / AKTO possible.

Plus d'informations et devis : https://hmformation.fr/formation/hygiene-2026-haccp-nouveautes-restauration/

Contact référent : Monsieur Elie CHELLY

Coût : nous consulter

Durée : nous consulter

Formation Formations Certifiantes

Niveau d'études requis : aucun

Offre de formation : intra entreprise