Formation spécifique HACCP en matière d'hygiène alimentaire - Offre de formation

FORMA'GROUP

Votre formation HACCP en e-learning (hygiène alimentaire)

Suivez votre formation hygiène alimentaire obligatoire en ligne (e-learning) sur votre ordinateur ou tablette (secteur de la restauration commerciale traditionnelle ou rapide).

OÙ ET QUAND VOUS LE SOUHAITEZ !
Suivez à distance votre formation HACCP obligatoire… découvrir FORMA'GROUP

Formation spécifique HACCP en matière d'hygiène alimentaire - Détail de la Formation

Identifier les grands principes de la réglementation en restauration commerciale.
Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale.
Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale.
Les dangers microbiens.
Les dangers chimiques, physiques et biologiques.
Les allergènes.
Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale.
Les bonnes pratiques d'hygiène (BPH).
Le guide des bonnes pratiques d'hygiène (GBPH).
Mettre en place des outils de traçabilité.

Contact référent : Monsieur Rolland

Coût : 290 €

Durée : 14 heures

Formation Formations Qualifiantes

Niveau d'études requis : aucun

Offre de formation : à distance