Boulangerie-Pâtisserie tendances 2026 : nouvelles recettes - Offre de formation

HM FORMATION

HM Formation, spécialiste des formations intra-entreprise certifié Qualiopi (Actions de formation) depuis 2021.

Nous accompagnons entreprises et collectivités dans le développement des compétences de leurs collaborateurs. 665+ programmes sur mesure organisés en 8 pôles d'expertise :

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Boulangerie-Pâtisserie tendances 2026 : nouvelles recettes - Détail de la Formation

Formation Boulangerie-Pâtisserie tendances 2026 : nouvelles recettes.

Découvrez les nouvelles tendances de la boulangerie-pâtisserie 2026 : recettes signature, pains d'auteur (fermentation longue, panification aux graines anciennes), viennoiseries premium, entremets modernes, réduction des sucres, adaptations sans gluten.

Prestation intra-entreprise en présentiel exclusivement dans nos laboratoires équipés ou dans vos boulangeries-pâtisseries.

PUBLIC : Boulangers, pâtissiers, chefs de partie, gestionnaires de boulangerie-pâtisserie souhaitant renouveler leur offre.

VALIDATION : Attestation individuelle de formation (Article L.6353-1 du Code du travail).

MODALITÉS : Pratique intensive au laboratoire, transmission par un maître boulanger-pâtissier.

ACCESSIBILITÉ : Adaptations possibles.

FINANCEMENT : Prise en charge OPCO possible.

Plus d'informations et devis : https://hmformation.fr/formation/boulangerie-patisserie-tendances-2026/

Contact référent : Monsieur Elie CHELLY

Coût : nous consulter

Durée : nous consulter

Formation Formations Certifiantes

Niveau d'études requis : aucun

Offre de formation : intra entreprise